扬帆出海！广东恒兴水产预制菜亮相2025年美国波士顿渔业海鲜水产展览会

2025年3月16日至18日，备受瞩目的美国波士顿国际海鲜及渔业水产展览会（Seafood Expo North America，简称SENA 2025）在美国波士顿会展中心隆重举行。作为全球三大海鲜展之一，SENA 2025吸引了来自世界各地的海鲜供应商、加工设备制造商、服务公司以及行业专业人士前来参展，共同探讨海产业的最新动态和发展趋势。广东恒兴水产作为中国水产行业的佼佼者，携其预制菜产品亮相此次展会，不仅展示了中国水产企业的创新实力，也进一步提升了恒兴品牌的国际影响力。

本次波士顿渔业海鲜水产展览会规模宏大，展览面积达到30000平方米，参展企业数量超过640家，吸引了超过22600名行业观众前来参观交流。展会涵盖了海产品行业中的各个领域，包括保鲜、冷冻、鲜活品、高附加值产品以及私营商标等，为国际买家、供应商、经销商、进口商、出口商等提供了一个发布或搜寻新产品、联系客户、评估行业趋势以及了解最新海产品技术的绝佳平台。

广东恒兴水产作为参展企业之一，展示了其最新研发的预制菜产品。这些产品不仅保留了粤菜的细腻工艺和原滋原味，还结合了现代食品加工技术，实现了便捷、高效、美味的完美结合。其中，恒兴鲜虾和一夜埕金鲳鱼作为广东预制菜十大名品中的佼佼者，国内外观众纷纷前来品尝和咨询，恒兴团队耐心地向每一位观众介绍产品的特点和优势，并分享了中国水产行业的发展趋势和前景。许多国际买家对恒兴的预制菜产品表现出了浓厚的兴趣，纷纷表示希望与恒兴建立长期合作关系，共同开拓国际市场。

作为麻章农业对外合作交流试验区龙头企业，广东恒兴集团紧跟国家发展战略，始终坚持“以市场为导向、以科技为动力、以客户为根本、以员工为基础、以服务为核心”的经营理念，大力实施“沿海发展”、“人才强企”和“科技带动”的重大战略举措，依托生态环境良好的水产品自有养殖基地开发出鱼类、虾类等的深加工系列产品，积极打造“从塘头到餐桌的安全、营养、美味”的水产食品产业链，成为中国水产业、预制菜产业的一张靓丽名片。

经过三十多年的快速发展，恒兴集团成功打通行业上下游资源，形成了中国水产业最完善的“种苗繁育—饲料生产—水产养殖—水产品加工—国内外贸易”产业链。恒兴集团在广东湛江东海岛投资1.2亿元兴建被誉为“蓝色硅谷”的“海水养殖种子工程南方基地”，开创了中国民营企业家独力承担国家重大科技项目的先河，选育出“中兴1号”——国内第一个南美白对虾抗病新品种，突破种虾受制于国外的“卡脖子”难题，拉开了民营企业开展水产育种的序幕，助推我国水产育种水平实现质的飞跃。

为助力广东形成全域发展、质优物美的“食全食美”食品供给体系，建设“十百千万”食品产业发展格局，恒兴集团表示预制菜产业在渠道铺设方面，需要发展电商、新零售平台的合作机会，B、C端兼顾发展，同时践行标准化、园区化、集群化、品牌化发展之路，加快搭建预制菜产业生产许可审查制度的推广和数字化评价体系。

广东预制菜走向国际市场，是国际需求的必然之举。随着全球化和贸易自由化的不断深入，中国农产品和食品企业纷纷走出国门，寻求新的发展机遇。湛江作为广东省重要农产品和食品生产基地，凭借得天独厚的地理优势和资源优势，坐拥粤西唯一省级农业对外合作交流试验区麻章区，其预制菜产品具有广阔的国际市场前景。广东恒兴水产作为广东预制菜行业的代表企业，一直致力于推动预制菜产业的发展和创新。未来，恒兴将继续加大研发投入，提升产品质量和创新能力，不断推出更多符合国际市场需求的新产品，为中国水产预制菜产业的国际化发展贡献更多的力量。