碎米渣“逆袭”成优质蛋白，湖南普菲克破解饲料行业“卡脖子”难题，开启国产蛋白资源高值化利用新纪元

近日，在饲料与动物营养领域，一款名为高消化率大米蛋白饲料添加剂的产品引发了行业高度关注。据了解，该产品由湖南本土企业湖南普菲克生物科技有限公司牵头研发，并依托其国家重点研发计划项目实现技术突破与产业化落地。创新成果的出现有效解决了传统植物蛋白原料消化率低、抗营养因子残留等行业难题，同时也打破了国外企业在高端蛋白饲料添加剂领域的技术垄断格局。

长期以来，我国饲料行业对进口鱼粉、豆粕等外源蛋白资源依赖度高，不仅成本波动大，供应链安全风险也日益凸显。而大米加工副产物（如碎米渣）虽资源丰富，却因蛋白结构致密、抗营养因子多，难以被动物高效利用，长期处于低值化利用甚至废弃状态。传统发酵蛋白产品又普遍存在菌种效率低、工艺不稳定、批次差异大等问题，无法满足幼龄动物及水产动物对高消化率蛋白的迫切需求。

与之相比，湖南普菲克推出的高消化率大米蛋白饲料添加剂展现出颠覆性优势。该产品基于合成生物学定向创制的工程菌株，结合多尺度生物转化精准调控与多模态原料预处理协同强化技术，将原本难以利用的碎米渣高效转化为小肽和氨基酸，猪消化能指标甚至优于进口鱼粉。其智能化生产线实现从“基因设计”到“智能制造”的全链条贯通，确保产品批次稳定、消化率高达95%以上，显著降低动物腹泻率，提升饲料转化效率。

过去，高端饲料蛋白资源开发技术长期被跨国企业掌控。国外公司凭借在菌种库、发酵工艺及添加剂配方上的先发优势，占据全球高端市场。他们对核心菌株和关键工艺严格保密，国内企业不仅采购成本高昂，还常受制于供货周期与技术服务。

面对技术封锁，湖南普菲克选择迎难而上，历经多年攻关，突破“原料特性解析—功能微生物挖掘—菌株分子改良—工艺优化—智能制造”全链条核心技术，成功创制出具有自主知识产权的工程菌株与工艺体系，让“碎米渣”真正变身“金蛋白”。

目前，普菲克的高消化率大米蛋白产品已在多家大型饲料企业应用验证，性能达到国际先进水平，部分指标实现超越。凭借卓越效果、合理成本与本地化服务，该产品迅速获得市场认可，不仅助力饲料企业降本增效，更推动我国饲料蛋白资源自主可控迈出关键一步。

随着技术持续迭代与产能释放，湖南普菲克正从“本土创新者”迈向“行业引领者”。未来，这一技术范式有望推广至其他谷物副产物，为我国畜牧业绿色低碳转型与国家粮食安全提供坚实支撑，书写国产蛋白资源高值化利用的新篇章。